@laura i due dischi con dentro la crescenza fanno la seconda lievitazione come da ricetta di @flavia ? La focaccia di Recco ha troppo formaggio e non va bene per me. Al panificio dove vado fanno una focaccia bella soffice con formaggio un po’ dentro ed un po’ sopra buonissima e volevo replicarla. Niente pomodori in questo caso. Grazie mille